忙碌的三月即將結束，這陣子生活的忙碌讓我瞭解有活、有動的人生是值得雀躍的。
難得的輕鬆日，打算把兩個月前買的WINE打開，希望讓酒香伴隨著爵士樂，一起舞動著身上的細胞！
02年的CHATEAU BERNATEAU，是我蹲在超市的酒櫃前選擇再三的酒，各國的紅酒各有當地的特色，但法國產區有著天、地、人的三種優勢，所以更投我所好。
法國產區的酒始終帶著尊貴的外表，從酒標上不難看出，是否為五大產區的酒，一看就明明白白，但有些非五大產區的葡萄酒表現的卻絲毫不遜色，而且價錢也比較可愛！這也是我選擇之久的原因。
CHATEAU BERNATEAU是法國波爾多聖愛美濃產區一家小型精緻的酒莊，其採用的葡萄品種跟土壤特色都很有聖愛美濃的風格，酒香濃郁芬芳、且有良好的陳酒潛力，雖然沒有五大酒莊的名氣，但釀造過程全是全程包辦，不假手於他人，並得到法國政府頒發的優良保證。
在午後，拿起侍酒刀開酒，當軟木塞拔起的剎那，充滿花香的酒香立即撲鼻而來，因年份較久，需讓其靜置半小時，讓它醒酒～要是身邊有醒酒瓶就好。
拿起杯子，搖晃一下，讓紅寶石的顏色現身眼前、將杯身靠進鼻尖品聞、緊接著啜飲了一口，讓酒充滿在舌間，發覺～
初期～黑棗與木材的香味充滿著口中、中期～酒進入了喉嚨～順著流動的路徑，整個感官都清楚了起來！後期～單寧的衝擊讓味覺達到高點。
酒將盡，又倒上一杯。
一樣的步驟，讓杯淚形成～品酒也像看一幅畫。只是不同的是，是從感官去享受畫之意境
難得的輕鬆日，打算把兩個月前買的WINE打開，希望讓酒香伴隨著爵士樂，一起舞動著身上的細胞！
02年的CHATEAU BERNATEAU，是我蹲在超市的酒櫃前選擇再三的酒，各國的紅酒各有當地的特色，但法國產區有著天、地、人的三種優勢，所以更投我所好。
法國產區的酒始終帶著尊貴的外表，從酒標上不難看出，是否為五大產區的酒，一看就明明白白，但有些非五大產區的葡萄酒表現的卻絲毫不遜色，而且價錢也比較可愛！這也是我選擇之久的原因。
CHATEAU BERNATEAU是法國波爾多聖愛美濃產區一家小型精緻的酒莊，其採用的葡萄品種跟土壤特色都很有聖愛美濃的風格，酒香濃郁芬芳、且有良好的陳酒潛力，雖然沒有五大酒莊的名氣，但釀造過程全是全程包辦，不假手於他人，並得到法國政府頒發的優良保證。
在午後，拿起侍酒刀開酒，當軟木塞拔起的剎那，充滿花香的酒香立即撲鼻而來，因年份較久，需讓其靜置半小時，讓它醒酒～要是身邊有醒酒瓶就好。
拿起杯子，搖晃一下，讓紅寶石的顏色現身眼前、將杯身靠進鼻尖品聞、緊接著啜飲了一口，讓酒充滿在舌間，發覺～
初期～黑棗與木材的香味充滿著口中、中期～酒進入了喉嚨～順著流動的路徑，整個感官都清楚了起來！後期～單寧的衝擊讓味覺達到高點。
酒將盡，又倒上一杯。
一樣的步驟，讓杯淚形成～品酒也像看一幅畫。只是不同的是，是從感官去享受畫之意境
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