忙碌的三月即將結束,這陣子生活的忙碌讓我瞭解有活、有動的人生是值得雀躍的。
難得的輕鬆日,打算把兩個月前買的WINE打開,希望讓酒香伴隨著爵士樂,一起舞動著身上的細胞!
02年的CHATEAU BERNATEAU,是我蹲在超市的酒櫃前選擇再三的酒,各國的紅酒各有當地的特色,但法國產區有著天、地、人的三種優勢,所以更投我所好。
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這又是一篇遲來的下午茶分享....以下是Albert的撰寫,因為Michelle感冒中~
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時間是在2008年4月12日,話說今天早上好天氣,但是有人褲褲掃﹝台語﹞.......
於是殺到士林捷運站看醫生,而看完醫生心情大好
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今天又是下午茶日~michelle決定前往一家擁有頂級下午茶的地方。倒不是他們的茶有多好喝,而是他們的建築仿造中世紀法國宮廷模式,一進入讓人彷彿走進路易十六和瑪麗皇后的國度,讓人驚訝聲連連~就跟著我再一次回味吧!
富麗堂皇的大門 因為我們早有訂位,故進入大門後親切的服務生馬上上前詢問是否訂位,隨即引導我們到二樓!

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話說酒過三巡後來到了第四支酒--Tattinger Brut NV,味道迷人、氣泡明顯,入喉後韻味強,我最愛的一支酒,只是忘了拍酒標~~醉啦!我醉啦!
第五支酒--Duval-Leroy Blanc de Chardonnary 1998,也是忘了拍酒標,不過香氣濃郁,氣泡強

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最近Michelle的生活非常忙碌,下班後都很累了!所以隔這麼久才將相片用好~結果發現有很多照片都不能用,實在就是醉了啊!~不過還好還是有些不錯的相片可以跟大家分享。
這次的香檳酒單如下:
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愛上下午茶真是一件甜蜜的負擔,因為滿足了自己也害了自己的膽固醇。michelle從學生時期就是一個眾所皆知的紅茶迷,舉凡任何場所只要有飲用的飲品,我始終只有紅茶,紅茶佔據了我的生活也佔據了我的胃口 。
大家可能會覺得我是咖啡因中毒吧!但相對的我對咖啡就不及對紅茶來的入迷,正因如此我開始進入了紅茶世界~從一杯15元的泡沫紅茶進階到國外頂級的茶種!是崇尚名牌嗎?這樣解釋太嚴肅了,應該說紅茶可以是餐點附帶的飲料,也可以是上流社會招待貴賓的貴品 所以紅茶是個適合大眾化的商品。舉凡大家耳熟能詳的阿薩姆、大吉嶺紅茶,其實真正的紅茶茶種還非常多,所以真是會一頭栽進去的! 因為如此michelle開始注意一些茶館,並盡可能到那兒去品嚐~因為瞭解後才知道原來紅茶的口味這麼的豐富及多元性,所以今天我們來到是位於國泰醫院附近的灑綠茶館,他引進法國知名品牌MARIAGE FRERES法式紅茶,法國浪漫天性充分反映在製茶技術上,特別是薰香調味茶,沖泡出冷、熱茶飲有著迥然不同的香味。有產地茶、混合調配茶、薰香調味茶等30多款。
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愛上下午茶真是一件甜蜜的負擔,因為滿足了自己也害了自己的膽固醇。michelle從學生時期就是一個眾所皆知的紅茶迷,舉凡任何場所只要有飲用的飲品,我始終只有紅茶,紅茶佔據了我的生活也佔據了我的胃口 。
大家可能會覺得我是咖啡因中毒吧!但相對的我對咖啡就不及對紅茶來的入迷,正因如此我開始進入了紅茶世界~從一杯15元的泡沫紅茶進階到國外頂級的茶種!是崇尚名牌嗎?這樣解釋太嚴肅了,應該說紅茶可以是餐點附帶的飲料,也可以是上流社會招待貴賓的貴品 所以紅茶是個適合大眾化的商品。舉凡大家耳熟能詳的阿薩姆、大吉嶺紅茶,其實真正的紅茶茶種還非常多,所以真是會一頭栽進去的! 因為如此michelle開始注意一些茶館,並盡可能到那兒去品嚐~因為瞭解後才知道原來紅茶的口味這麼的豐富及多元性,所以今天我們來到是位於國泰醫院附近的灑綠茶館,他引進法國知名品牌MARIAGE FRERES法式紅茶,法國浪漫天性充分反映在製茶技術上,特別是薰香調味茶,沖泡出冷、熱茶飲有著迥然不同的香味。有產地茶、混合調配茶、薰香調味茶等30多款。
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星期日因為下雨,所以跟douglas只好往百貨公司跑,因為douglas不懂的照顧自己身體讓我非常生氣,所以他只好又帶michelle公主去讓她可以開心的地方囉!
認識michelle的人都知道我超愛紅茶的,而我最近還興起了想去上下午茶的課呢~因為對下午茶還算瞭解,所以決定到正宗的英國下午茶店去體驗看看~~
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星期日因為下雨,所以跟douglas只好往百貨公司跑,因為douglas不懂的照顧自己身體讓我非常生氣,所以他只好又帶michelle公主去讓她可以開心的地方囉!
認識michelle的人都知道我超愛紅茶的,而我最近還興起了想去上下午茶的課呢~因為對下午茶還算瞭解,所以決定到正宗的英國下午茶店去體驗看看~~
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一月七日晚上七點半,一個享受的夜晚,我跟Albert走入一間BAR,那兒有一堂課等著我們,一堂紅酒的課。
昏暗的燈光讓人有種寧靜的感覺,進入J's感覺像到一個朋友家,櫃檯的bartender帶著微笑迎接我們的到來,迎面而來的是今天的助教Patrick和講師陳宗義先生
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