~*☆公主與騎士的2號城堡~☆*

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這又是一篇遲來的下午茶分享....以下是Albert的撰寫，因為Michelle感冒中～

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時間是在2008年4月12日，話說今天早上好天氣，但是有人褲褲掃﹝台語﹞.......
於是殺到士林捷運站看醫生，而看完醫生心情大好

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今天又是下午茶日～michelle決定前往一家擁有頂級下午茶的地方。倒不是他們的茶有多好喝，而是他們的建築仿造中世紀法國宮廷模式，一進入讓人彷彿走進路易十六和瑪麗皇后的國度，讓人驚訝聲連連～就跟著我再一次回味吧！

富麗堂皇的大門 因為我們早有訂位，故進入大門後親切的服務生馬上上前詢問是否訂位，隨即引導我們到二樓！

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話說酒過三巡後來到了第四支酒--Tattinger Brut NV，味道迷人、氣泡明顯，入喉後韻味強，我最愛的一支酒，只是忘了拍酒標～～醉啦！我醉啦！
 

第五支酒--Duval-Leroy Blanc de Chardonnary 1998，也是忘了拍酒標，不過香氣濃郁，氣泡強

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最近Michelle的生活非常忙碌，下班後都很累了！所以隔這麼久才將相片用好～結果發現有很多照片都不能用，實在就是醉了啊！～不過還好還是有些不錯的相片可以跟大家分享。


這次的香檳酒單如下：

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Michelle跟Albert又出現在JS，而且稟持著好東西要跟好朋友分享，所以這次多了Albert姊姊加入我們的行列，當然這次的JS之旅又是來品酒囉～～這次品的是讓女人們愛不釋手的香檳喔。

這次的課上起來非常輕鬆跟愉快～也許這就是飲用香檳特有的氣氛。除了有班主任patrick提供的五支酒外，我們的班長跟副班長也慷慨解囊了一瓶白酒跟紅酒～讓我們非常滿足的享受，也讓我們三人喝得很不好意思啦！！希望下一次的摩洛哥VS隆河酒午宴，大家都可以到喔～一定要喔！！
因為照片實在太多～～請耐心等待Michelle將它們整理好後～一定跟大家分享～～呵呵！待續～～～

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^{愛上下午茶真是一件甜蜜的負擔，因為滿足了自己也害了自己的膽固醇。michelle從學生時期就是一個眾所皆知的紅茶迷，舉凡任何場所只要有飲用的飲品，我始終只有紅茶，紅茶佔據了我的生活也佔據了我的胃口 。}

大家可能會覺得我是咖啡因中毒吧！但相對的我對咖啡就不及對紅茶來的入迷，正因如此我開始進入了紅茶世界～從一杯15元的泡沫紅茶進階到國外頂級的茶種！是崇尚名牌嗎？這樣解釋太嚴肅了，應該說紅茶可以是餐點附帶的飲料，也可以是上流社會招待貴賓的貴品 所以紅茶是個適合大眾化的商品。舉凡大家耳熟能詳的阿薩姆、大吉嶺紅茶，其實真正的紅茶茶種還非常多，所以真是會一頭栽進去的！ 因為如此michelle開始注意一些茶館，並盡可能到那兒去品嚐～因為瞭解後才知道原來紅茶的口味這麼的豐富及多元性，所以今天我們來到是位於國泰醫院附近的灑綠茶館，他引進法國知名品牌MARIAGE FRERES法式紅茶，法國浪漫天性充分反映在製茶技術上，特別是薰香調味茶，沖泡出冷、熱茶飲有著迥然不同的香味。有產地茶、混合調配茶、薰香調味茶等30多款。 

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^{愛上下午茶真是一件甜蜜的負擔，因為滿足了自己也害了自己的膽固醇。michelle從學生時期就是一個眾所皆知的紅茶迷，舉凡任何場所只要有飲用的飲品，我始終只有紅茶，紅茶佔據了我的生活也佔據了我的胃口 。}

大家可能會覺得我是咖啡因中毒吧！但相對的我對咖啡就不及對紅茶來的入迷，正因如此我開始進入了紅茶世界～從一杯15元的泡沫紅茶進階到國外頂級的茶種！是崇尚名牌嗎？這樣解釋太嚴肅了，應該說紅茶可以是餐點附帶的飲料，也可以是上流社會招待貴賓的貴品 所以紅茶是個適合大眾化的商品。舉凡大家耳熟能詳的阿薩姆、大吉嶺紅茶，其實真正的紅茶茶種還非常多，所以真是會一頭栽進去的！ 因為如此michelle開始注意一些茶館，並盡可能到那兒去品嚐～因為瞭解後才知道原來紅茶的口味這麼的豐富及多元性，所以今天我們來到是位於國泰醫院附近的灑綠茶館，他引進法國知名品牌MARIAGE FRERES法式紅茶，法國浪漫天性充分反映在製茶技術上，特別是薰香調味茶，沖泡出冷、熱茶飲有著迥然不同的香味。有產地茶、混合調配茶、薰香調味茶等30多款。 

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星期日因為下雨，所以跟douglas只好往百貨公司跑，因為douglas不懂的照顧自己身體讓我非常生氣，所以他只好又帶michelle公主去讓她可以開心的地方囉！

認識michelle的人都知道我超愛紅茶的，而我最近還興起了想去上下午茶的課呢～因為對下午茶還算瞭解，所以決定到正宗的英國下午茶店去體驗看看～～

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星期日因為下雨，所以跟douglas只好往百貨公司跑，因為douglas不懂的照顧自己身體讓我非常生氣，所以他只好又帶michelle公主去讓她可以開心的地方囉！

認識michelle的人都知道我超愛紅茶的，而我最近還興起了想去上下午茶的課呢～因為對下午茶還算瞭解，所以決定到正宗的英國下午茶店去體驗看看～～

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一月七日晚上七點半，一個享受的夜晚，我跟Albert走入一間BAR，那兒有一堂課等著我們，一堂紅酒的課。

昏暗的燈光讓人有種寧靜的感覺，進入J's感覺像到一個朋友家，櫃檯的bartender帶著微笑迎接我們的到來，迎面而來的是今天的助教Patrick和講師陳宗義先生

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