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上個星期六,是父親的生日~因為老爸偏愛日式料理,所以特地選擇懷食料理~讓老爸享受慢食的樂趣經在雜誌上看到有關食養山房的介紹,當時即被那充滿禪風意境的用餐環境所吸引,所以一直很想到食養山房朝聖~但一直苦無機會,最近聽說他搬到了汐止,因地屬遙遠,故而作罷。
原來的食養文化天地,土地被地主收回後移到陽明山重新開張,地主利用現址與食養原來的主廚阿焜合作開了這間大山無價,網路評價不輸『食養山房』,所以此次特地帶著爸媽跟奶奶一同前往。



這是一家沒有菜單的餐廳,全憑師傅當天所近的食材來決定菜色,這樣的方式真令人期待阿~第一眼的印象好像是個私人的日本庭院建築……很雅很脫俗的感覺~在看看四周的車子來頭都不小~! 跟我想像的相差也太大了一點吧

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難得的颱風假,就來寫寫上次去夏慕尼的食記吧!距離上次去夏慕尼已經是一年前的事了!『夏慕尼』是王品旗下的餐廳,主打是頂級鐵板燒,以頂級食材、創新的搭配、花式的鐵板功夫跟賓至如歸的服務態度,打響名號。

暌違一年後,想再次體會那樣的感覺,於是拿起電話訂了位。可能是太久沒吃這樣的大餐,腸胃不太能夠適應,吃完竟然消化不良,飽到一個不行。
夏慕尼的裝潢擺設還是一樣有魅力,天花板的水晶燈總是能一眼吸引我的注意『以下照片是用i phone拍的,畫面不清楚請見諒』

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回國後,工作的忙碌讓這裡一直都是停滯的。某天午後,一顆疲憊的心想得到釋放,於是啟程來到了這裡。



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最近因為即將出發到英國,所以最近的飯局變多了!這天我們來到了信義區101 85樓的隨意鳥餐廳,準備吃大餐配夜景。
好朋友就是這樣,就算自己手頭緊,還是要陪我花這一攤,真的是太感人了!

晚間六點,我們到了101,聳峻的建築立刻來到了我們眼前

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手頭還有好幾篇食記沒有出清,想想最近真的是太懶呢~已經被人給警告,所以今天就來介紹上次跟媽媽去星巴克早餐的約會吧!



其實大家應該都去過STARBUCKS吧!對於該店的COFFEE應該都不陌生。他們咖啡味道並不香濃,但還可入喉

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走進了46樓的餐廳~周遭的人輕聲細語的享用晚餐~清脆的水晶酒杯聲穿插其中,michelle的高跟鞋似乎破壞了這一切,走路時鞋跟發出的聲音~讓我真害羞。  


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吵了很久的法國料理終於讓我等到啦!

Albert總覺得吃法國菜就是要有充足的時間、放鬆的心情跟滿滿的荷包才行,因為如此我飲恨沒能去法式料理的第一把交椅『巴黎廳1930』,所以這一次一定要Albert陪我走一趟另一個在法式料理界也很出名的餐廳。

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看到這張圖大家就知道michelle又跑去喝酒啦,真是個酒鬼阿!這次透過patrick我跟Albert才有機會參加這次的餐酒會。這是的主題是摩洛哥美食,摩洛哥菜的特色是運用各式的香料跟食材一起烹煮,在羅勒、迷迭香、奧勒崗、鼠尾草、紫蘇、薄荷等各式香草的佐味下,食物和當地的人一樣充滿挑逗的熱情,令人忍不住食指大動。 而我們這次搭配的酒是屬於隆河的酒產區及普羅旺斯的酒,隆河酒的特色是如香料般多元多變的口感與芳香,隆河產區分為北隆河與南隆河,主要的葡萄品種不同。北方多為單一品種葡萄酒,南隆河則為多品種混和葡萄酒,隆河區頂級酒多為單一品種,除了南隆河的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)是以混合到 13 種葡萄品種釀造,這次我們的酒裡面就有教皇新堡的酒。

而普羅旺斯產粉紅酒,酸度高,適合配亞洲料理,我們這次的白酒裡就有普羅旺斯的酒,介紹到這~就讓大家瞭解何謂摩洛哥食物。

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又到了美食饗宴的時間~昨天是介紹生食篇~今天開始跟大家分享熟食的部分,熟食的部分就不像生食來得那麼多,不過也是非常好吃。就讓我們繼續看下去吧!

第十五道 烤鯃魚~外皮酥脆肉質軟嫩,加上醃製的蕃茄及梅子,味道更是一絕

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今天michelle跟Albert安排了三天的頂級之旅以來讓疲勞的身體得到慰藉,所以我們就來到在網路上很火紅的日式料理店--masa.在日本料理來說以駙馬愛去的三井最有名 ,但若說三井是黑暗料理的話(因為他的裝潢都是以黑色為主),那masa就是天使的化身,因為他的裝潢全以白色為主,連門口的落地窗也用不透明的白色簾子蓋住,更讓人增添神祕之感.再說masa幾乎只做預約的客人,而且他是沒有menu的,所以全都是老闆依客人的預算來搭配今日的食材,從4/1開始他們的價錢有了調漲,現在是最低消費是每人1300元,在上去就以加400元來起跳,所以今日michelle跟Albert都選了1700元的價錢,希望可以吃到不錯的東西.

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(仁愛旗艦店的外觀,就在國泰醫院和灑綠附近)
這是一篇遲來的分享,今天由我Albert來介紹嘍
話說3/23Michelle閒閒沒事情作,當然就要Albert帶她去吃好料的嘍!
由於很久沒吃麻辣火鍋了,就上網選了一家高檔的餐廳而且有
Haagen Dazs無限享用

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難得的好天氣,卻碰上Albert托福考試的時間,本以為就這麼蹉跎了好時光,但想一想還是陪著Albert出門一趟~一方面讓他放鬆一點一方面滿足自己的私欲。透過一個網路的BLOG認識了這家店!!一家有著南歐風情的店。
一提起南歐就想到溫暖的陽光、慵懶的步調和親切的農夫,這家店剛好就有著這樣的感覺,這家店的裝潢透出南歐風情,空氣中流動著爵士樂,心裡不自覺輕鬆了起來。<<br /> 今天我們來到了忠孝東路一家專門提供brunch的店,早午餐(Brunch)起源於外國人周日上教堂的習慣,週日起得較晚來不及在上教堂前吃早餐,故在禮拜過後,與親朋好友相約到餐廳用餐,因此餐廳衍生出早、午兩餐合而為一的 Brunch。 Brunch的菜色比早餐豐富,份量也較多,既可飽足腸胃,因是不趕時間的星期日,用餐氣氛相當悠閒輕鬆。 一進門Waitress引領我們到沙發區,這個區域剛好可以看見窗外的風景,柔軟的沙發讓我們放鬆的享受這輕鬆的氛圍。

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距離上次去吃『聚』已經是一年多呢~~今天因為Michelle公主愛生氣,所以騎士先生只好帶公主去吃大餐,以來賠罪囉!剛好Michelle的生日也快到了,聽說現在他們有當月壽星到店消費就會送手拉杯,當然愛杯子的Michelle當然不會錯過的啦!當然他們最棒的還是昆布湯底啊!


當然還有蔬菜、肉類、跟丸子類,不過都是他們精心製作的呢~~不僅美觀且好吃
牛豬雙拼

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其實老實說我是個怕辣的人,但自從我的麻吉EVA教我用麻辣鍋煮科學麵後,我就愛上那樣的感覺啦!所以這陣子跟Albert也吃過不少麻辣鍋,不過~~~
嘿嘿~麻辣界的教主『鼎王』終於來台北開分店啦,所以一直想去吃,但但但~~~聽說預約訂位已經排到明年去了,所以今天我跟Albert決定到現場去試試看有沒有吃到的福氣

一到那兒~~還滿多人在排隊的,有看到門口椅子的人嗎?那就是在排隊啦!

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前天本來要跟公去買單眼相機,結果出門太晚肚子太餓~所以決定先吃飯~找來找去實在不知道要吃啥,走著走著突然看到了一家不錯的餐廳,於是決定進去吃(還好穿的沒很拉塌)一進去那個裝潢實在很高級,害我的高跟鞋都不敢太大聲的走!一坐下來覺得他們的會不會太高級啊!旁邊還有紅酒杯呢!本來想喝,被公制止了!嗚~~
先來介紹鮮切牛肉之意,!那個玻璃櫃裝滿各式牛肉,你可以到櫃檯前跟他選擇你要的牛肉以及要多少盎司,然後再依你的盎司去計算錢
再來是前菜,我的是燻鮭魚~真的很好吃~上面還有魚子醬呢!讚!

再來是公公的前菜軟殼蝦~據說入口及化呢!

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